PEMALANG, Revolusinews.com – SPPG Purwoharjo Comal 003 di bawah naungan Yayasan Amanah Umat Insani resmi beroperasi di Jalan A. Yani Gang Bougenvil No 55, Kamis (30/4/2026). Peresmian ini menandai kesiapan dapur dalam mendukung distribusi makanan bagi pelajar di wilayah Comal.
Kegiatan peresmian dihadiri sejumlah unsur terkait, mulai dari tenaga kesehatan, Muspika Kecamatan Comal, hingga perwakilan Badan Gizi Nasional melalui Koordinator Kecamatan SPPG. Hadir pula Camat Comal Maksum, jajaran Polsek dan Koramil setempat.
Pemilik SPPG, H. Musairoh, menyampaikan rasa syukur atas beroperasinya dapur tersebut setelah melalui proses persiapan yang matang. Ia menegaskan bahwa fasilitas yang ada telah disesuaikan dengan ketentuan teknis yang berlaku.
“Alhamdulillah hari ini SPPG kami resmi berjalan. Dari sisi tata ruang, kami menilai sudah sesuai dengan petunjuk teknis,” ujar Musairoh saat ditemui usai peresmian.
Ia menjelaskan, pada tahap awal dapur SPPG Purwoharjo Comal 003 telah siap mendistribusikan sekitar 1.300 ompreng makanan. Distribusi tersebut menyasar pelajar tingkat sekolah dasar hingga sekolah menengah pertama di wilayah Comal hingga Desa Pecangakan.
Musairoh menambahkan, ke depan kapasitas produksi masih berpotensi ditingkatkan seiring dengan kebutuhan program. Pihaknya juga berkomitmen menjaga kualitas makanan serta ketepatan waktu distribusi.
Sementara itu, Kepala Dapur SPPG, Teguh Ken Alif, menyampaikan bahwa kondisi dapur yang dipimpinnya telah memenuhi standar operasional, terutama dalam aspek tata ruang dan sanitasi.
“Secara umum layout dapur sudah sesuai standar. Untuk sanitasi juga telah dilengkapi dengan IPAL yang memadai sehingga mendukung kebersihan dan keamanan produksi,” jelas Teguh.
Ia menambahkan, sistem mobilitas dapur telah diatur melalui jalur khusus distribusi di bagian belakang yang langsung terhubung ke jalan raya. Skema ini diterapkan untuk menjaga kelancaran operasional tanpa mengganggu aktivitas di area depan.
